Certificación Orgánica · Ceres GMBH en CHILE www.eko-support.cl

CERES a traves de eko-support ltda en CHILE y latinoamerica, inspecciona y certifica huertos y empresas de acuerdo a normas gubernamentales y privadas, como el reglamento CEE 2092/91, NOP (Estados Unidos), BRC (para bodegas y plantas de proceso), la norma agrícola japonesa para la producción de alimentos orgánicos (JAS), o de buenas prácticas agrícolas, como EurepGAP. www.eko-support.cl

Thursday, August 25, 2005

certificación orgánica en chile




EKO Support y Ceres GMBH en Chile

La producción agrícola orgánica nacional cuenta con una nueva certificadora. Se trata de CERES, empresa alemana acreditada que en los últimos años ha atendido una gran cantidad de proyectos orgánicos de nuestro país y que en la actualidad está haciendo los trámites para operar en Japón.

En Chile, el representante oficial y exclusivo de CERES GMBH es Eko- Support Ltda. Empresa auditora que tiene sus oficinas de Santiago y Valdivia. Desde esas ciudades atiende a productores, agroindustria y exportadores de todo el territorio nacional.

El servicio que entrega CERES regula uno de los principales modelos de sustentabilidad de la agricultura como es la “Producción Orgánica”, sistema ecológico de producción agropecuaria, cuyo propósito es conservar y recuperar los recursos naturales, por lo que prohíbe el uso de transgénicos y elimina la utilización de productos de origen químico sintético.

Lo anterior nace a partir de dos conceptos fundamentales: “desarrollo sustentable” y “sustentabilidad”, los que en la Conferencia de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y el Desarrollo de Río de Janeiro en 1992, se convirtieron en objetivos estratégicos para potenciar normas y modelos más sustentables para una gran parte de las actividades productivas convencionales.

Para regular estos avances técnico- productivos del agro, la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Orgánica (INFOAM) estableció las “Normas básicas de Producción Orgánica”. Desde 1993 está en vigencia en la Unión Europea el “Reglamento (CEE) Nº 2092/91 sobre Producción Agrícola Orgánica y su indicación para los productos agrarios y alimenticios”. Mientras que en Japón y Estados Unidos, los correspondientes reglamentos comenzaron a regir los años 2000 y 2001 respectivamente, los que junto a las leyes de la UE dieron forma al marco regulatorio internacional.

El cuidado del medio ambiente es uno de los temas que día a día adquiere mayor importancia en este mundo global. Por eso, cada vez son más los países que cuentan con normativas y leyes que protegen los recursos naturales. Así mismo, la existencia de movimientos ecológicos han logrado que la ciudadanía tome conciencia de los problemas ambientales que afectan a nuestro planeta.